大時代普洱茶藝的普洱茶
2013-11-19 20:23:48

普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
最近的台灣,真的有些食不安心!從之前的珍珠粉圓添加毒澱粉,到最近的檸檬飲料每杯含糖量過高,都造成人心浮動!
但是這些新聞出現時,我家完全不受影響,因為我們完全不喝這些東西,平日都喝白開水或是泡茶(讓了讓我自己保持心情愉悅)。
但我唯一要擔心的是--茶葉農藥殘留的問題!
 
幸好,此次喝到的『大時代普洱茶藝』的普洱茶,附有SGS的檢驗合格證明,讓我喝得更加安心!
(此張SGS的檢驗合格證明,下載自『大時代普洱茶藝』官網)
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
原因是因為他們採摘的是三百年至千年以上的古老茶樹的茶葉,(也就是最上等的早春芽尖)。
雲南的古茶樹樹齡長久,樹木高大粗壯,少病蟲害,不需噴藥防治,也不必進行修剪、施肥等管理措施。
香氣深沉厚重,溶出物質成分比較多,滋味濃醇回甘,舌根生津韻味久留,比較容易被消費者接受。
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
我在年輕時,喝普洱茶很習慣加菊花,為的是不傷胃?或是壓過普洱特有的霉味?我已經忘了。
但其實真正的普洱茶,泡起來是紅褐色、茶色清透可見杯底,平常空腹喝也不會傷胃,也不應該會有霉味。

 
 
 
 
普洱茶有分成生茶、熟茶。
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
 
生茶是經過委凋、殺青、揉捻、日曬乾燥後的生散茶,著分級挑選後經高溫蒸軟再以石磨壓製定型,外型分為茶餅、茶磚、沱茶, 最後進行40度乾燥成為緊壓生茶品。
經人工篩選分級後,手工石磨壓制而成。
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
 
我喝的是大雪山茶餅(生茶),一餅357公克。
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
 
這是我這輩子,第一次自己處理一個大茶餅,興奮大於擔憂!
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
 
用著店家隨盒附的錐子,輕輕一剝就可以剝下茶葉,大約5公克就可以沖泡1000CC的茶湯,非常超值。
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
 
普洱茶是愈存放愈香,所以只有生產日期,沒有保存期限。
保存方式:常溫、無異味、乾燥、陰涼、通風的條件下自然發酵陳化,適合長期保存。
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
 
老闆寫了小紙條說明:泡普洱茶第一泡12秒,第二泡14秒,第三泡16秒(以此類推,每多一泡+2秒)
我還真的拿手機計時,所以全部照片上面都是12秒的茶湯顏色)
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
 
茶餅泡出來的茶水顏色清淡透亮,入喉很順,我個人比較愛這味道。
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
 
左邊還沒泡過水的茶葉,右邊是已經泡過3泡之後的茶葉。
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
 
左邊是茶餅(生茶),右邊是熟茶茶包,兩種茶湯顏色完全不同。
普洱古樹茶:『大時代普洱茶藝』--生津解渴的普洱茶!
 
 
 
 
為了讓家中沒有泡茶壺、或是上班族,也可以很方便喝到普洱茶,所以也出了這款普洱熟茶茶包,每盒30包入。
一樣是精選大雪山,海拔二千公尺以上,雲南大葉種300-500年古樹茶。
 
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