普洱茶樹的生長環境

         茶樹適合溫暖、潮濕、蔭蔽的環境，影響茶樹生長的自然條件主要是氣候、土壤，分項摘要如下： 

（一） 土壤：需排水良好，表土深厚，富含腐殖質、礦物質，PH值4.5～6最適合。茶樹喜酸性土壤，不喜鈣質，土壤中有石灰質含量超過0.2%，就會使茶樹逐漸死亡。土層厚要超過80cm，底下沒有黏土或硬土以免積水。透氣性高，以利肥與水的累積，地下水位必須控制在80cm以下，過高堵塞根系，造成缺氧就會爛根。

（二） 溫度：溫度影響茶樹生長速度、採摘期長短早晚、產量與品質。茶樹最喜溫度為15-30度，10度促進發芽。35度以上高溫與缺水會抑制茶樹生長，灼傷嫩芽；10度以下茶樹生長緩慢甚至停止；零下13度，茶樹地面以上萎縮或死亡。低溫乾燥，對茶樹傷害極大。

（三）    水分：茶樹嫩芽含水量74%-77%，嫩莖含水量80%以上，用於進行光合作用，葉片消水10%光合作用即抑制。茶樹最適年雨量1500mm，由於各月雨量不一，夏秋季也有缺水期，將對茶品產量產生重大影響。濕度土壤中應維持70%-80%為宜，空氣則以80%-90%為宜。土壤空氣潮濕，芽葉面且嫩而柔軟，品質好。

（四）    光照：茶樹雖蔭但也需要光照，直射光過強的紅外線會使茶葉纖維增加老化，較蔭蔽、多漫射光環境中紫外線可促進兒茶素和氮化合物形成，可使芽葉茶質豐富，提升嫩度與品質。