普洱茶的茶湯
1.茶湯的深淺顏色,不能當年份的依據,生茶經過30年左右的陳化後與新制渥堆熟茶的茶湯色相近都是酒紅色。
2.茶湯的顏色深淺,不能當作味道好壞的的標準,要喝後才能判斷。
3.茶湯色的透亮度,不能當茶的好壞的依據,要喝後才能判斷。
4.新制生茶及渥堆熟茶會較不明亮,也不是混濁不清,混濁不清則為劣質茶。
5.沖泡的水溫高低、浸泡時間長短是影響茶湯色深淺的主要因素,也會影響味道。